03.02.2022 | Готовим борщ
Вскоре, нашим девушкам, Гале, Насте и Ане предстоит выходить из нашего Дома, по программе сопровождаемого проживания, поэтому, они активно посещают социально-бытовую комнату, где оттачивают свои навыки, в приготовлении пищи. Сегодня, под руководством специалиста по реабилитации, они решили приготовить классический борщ.
Пока бульон варится, Галя с Настей подготавливают овощи, натирают на терке морковку, свеклу и шинкуют лук, из овощей делают ароматную поджарку с томатной пастой. Аня отвечает за готовность бульона, как только он готов, девочки засыпают картошку, поджарку, специи, доводят борщ до кипения. В самом конце, за пять минут до готовности, добавили капусту. Все готово, приятного аппетита!